آسیاب قهوه صنعتی

فیلتر بر اساس قیمت

فیلتر بر اساس برند

  • اهمیت آسیاب قهوه و گرایندر قهوه

    طعم واقعی قهوه از آسیاب قهوه شروع می‌شود. کیفیت آسیاب تأثیر مستقیم بر عطر و طعم نهایی دارد. چه در خانه قهوه دم کنید و چه در کافی شاپ حرفه‌ای، استفاده از یک گرایندر قهوه صنعتی یا خانگی مناسب باعث می‌شود دانه‌ها یکنواخت خرد شده و بهترین استخراج انجام شود.

    معیارهای مهم در انتخاب آسیاب قهوه یا گرایندر

    یکنواختی آسیاب

    یک گرایندر قهوه با دقت بالا ذرات قهوه را یکدست خرد می‌کند و باعث استخراج بهتر و طعم متعادل‌تر اسپرسو می‌شود.

    درجه بندی آسیاب (Grind Settings)

    • ریز: اسپرسو

    • متوسط: قهوه ساز فیلتری

    • درشت: فرنچ پرس
    امکان تنظیم دقیق درجه آسیاب در دستگاه گرایندر یک مزیت اساسی است.

    نوع تیغه

    • تیغه‌ای (Blade): قیمت پایین‌تر، دقت کمتر

    • دندانه‌ای (Burr): یکنواختی بالا، انتخاب حرفه‌ای کافی شاپ‌ها

    سرعت و ظرفیت آسیاب

    برای مصرف خانگی سرعت پایین کافی است، اما در کافی شاپ‌ ها گرایندر صنعتی با توان بالا نیاز است.

    جنس بدنه و تیغه

    تیغه فولادی یا سرامیکی طول عمر بالاتر و عملکرد بهتر دارد. بدنه فلزی مقاوم‌تر از پلاستیک است.

    انواع دستگاه آسیاب قهوه و گرایندر

    آسیاب دستی

    • مناسب خانه یا سفر
    • قیمت پایین و کنترل بهتر
    • حجم کم قهوه مصرفی

    آسیاب برقی خانگی / گرایندر خانگی

    • سرعت بالا و راحتی

    • تنظیم درجه آسیاب
    • مناسب استفاده روزانه

    آسیاب صنعتی / گرایندر صنعتی

    • موتور قدرتمند و دوام بالا

    • کار مداوم در کافی شاپ‌ها

    • مخزن بزرگ

    • انتخاب باریستاهای حرفه‌ای

    برندهای محبوب گرایندر صنعتی در ایران

    مالکونیگ (Mahlkonig)

    • یکنواختی عالی و استاندارد جهانی

    • مناسب مسابقات باریستا

    • تیغه مقاوم و طول عمر بالا

    فاما (FAMA)

    • موتور قدرتمند با کارایی بالا
    • طراحی کاربردی
    • مناسب کافی شاپ‌های متوسط

    بیزرا (Bezzera)

    • ساخت ایتالیا
    • مناسب کافی شاپ‌های کوچک تا متوسط
    • طراحی کلاسیک

    سیمونلی (Nuova Simonelli)

    • مدل‌های نیمه صنعتی و صنعتی

    • دقت بالا
    • طراحی مدرن و بادوام

    مازر (Mazzer)

    • استاندارد جهانی کافی شاپ‌های حرفه‌ای
    • قابلیت کار مداوم

    • طول عمر بالا

    فیورنزاتو (Fiorenzato)

    • تکنولوژی جدید و نمایشگر دیجیتال

    • طراحی مدرن

    • انتخاب باریستاهای حرفه‌ای

    مقایسه برندهای پر فروش آسیاب قهوه و گرایندر صنعتی (متنی)

    مالکونیگ (Mahlkonig)

    • نوع: صنعتی

    • ویژگی: یکنواختی عالی، استاندارد مسابقات جهانی
    • مناسب برای: کافی شاپ‌های تخصصی

    فاما (FAMA)
    • نوع: صنعتی

    • ویژگی: موتور قدرتمند، قیمت مناسب‌تر
    • مناسب برای: کافی شاپ‌های متوسط

    بیزرا (Bezzera)
    • نوع: صنعتی

    • ویژگی: طراحی کلاسیک، ساخت ایتالیا
    • مناسب برای: کافی شاپ‌های کوچک تا متوسط

    سیمونلی (Nuova Simonelli)

    • نوع: نیمه صنعتی و صنعتی
    • ویژگی: دقت بالا، طراحی مدرن
    • مناسب برای: کافی شاپ‌های حرفه‌ای

    مازر (Mazzer)
    • نوع: صنعتی

    • ویژگی: طول عمر بالا، قابلیت کار مداوم
    • مناسب برای: کافی شاپ‌های شلوغ

    فیورنزاتو (Fiorenzato)
    • نوع: صنعتی

    • ویژگی: تکنولوژی پیشرفته، نمایشگر دیجیتال
    • مناسب برای: باریستاهای حرفه‌ای

    راهنمای انتخاب آسیاب قهوه بر اساس نوع قهوه

    اسپرسو

    آسیاب ریز و یکنواخت، برندهای مازر، مالکونیگ، فیورنزاتو

    قهوه ترک

    ریزترین آسیاب، مدل‌های دستی یا برقی مخصوص

    قهوه فیلتری

    درجه متوسط، برندهای خانگی مثل دلونگی و باراتزا

    فرنچ پرس

    آسیاب درشت، مدل‌های دستی و خانگی

    اروپرس

    درجه‌ای بین متوسط و ریز، مدل‌های بیزرا و باراتزا

    توصیه‌های باریستاهای حرفه‌ای

    آسیاب تازه کنید

    قهوه تازه آسیاب شده بهترین طعم را دارد.

    یکنواختی مهم‌تر از سرعت

    دقت در آسیاب کیفیت قهوه را تضمین می‌کند.

    تیغه مناسب انتخاب کنید

    تیغه فولادی یا سرامیکی با توجه به نوع قهوه انتخاب شود.

    درجه آسیاب را تست کنید

    تست‌های متوالی برای پیدا کردن بهترین درجه اسپرسو توصیه می‌شود.

    نگهداری و تمیز کردن

    تمیز کردن روزانه و سرویس دوره‌ای ضروری است.

    برند معتبر انتخاب کنید

    مالکونیگ، مازر و فیورنزاتو بهترین انتخاب برای کافی شاپ‌های حرفه‌ای هستند.

    نکات مهم نگهداری دستگاه آسیاب قهوه یا گرایندر

    تمیزکاری روزانه

    تمیز کردن تیغه‌ها و مخزن با برس مخصوص

    سرویس دوره‌ای

    بررسی موتور و قطعات در مدل‌های صنعتی

    جلوگیری از رطوبت

    دانه‌ها و قطعات خشک نگه داشته شوند

    سوالات متداول (FAQ)

    تفاوت آسیاب قهوه با گرایندر چیست؟

    گرایندر معمولاً به مدل صنعتی یا نیمه صنعتی گفته می‌شود که دقت بالاتری دارد.

    آسیاب تیغه‌ای یا دندانه‌ای؟

    Burr یکنواختی بیشتری دارد و برای اسپرسو حرفه‌ای توصیه می‌شود.

    چه گرایندری برای کافی شاپ مناسب است؟

    مالکونیگ، مازر و فیورنزاتو بهترین گزینه‌ها هستند.

    آیا آسیاب دستی هنوز کاربرد دارد؟

    بله، برای مصرف کم یا سفر عالی است.

    تمیزکاری گرایندر؟

    با برس مخصوص و شستشو هفته‌ای یک بار، سرویس ماهانه در مدل صنعتی

    آیا می‌توان از گرایندر برای ادویه استفاده کرد؟

    خیر، باعث تغییر طعم و آسیب تیغه می‌شود.

    جمع بندی

    برای مصرف خانگی برندهای دلونگی یا نوا مناسب هستند. برای کافی شاپ‌ها، گرایندر صنعتی برندهای مالکونیگ، فاما، بیزرا، سیمونلی، مازر و فیورنزاتو بهترین انتخاب‌اند. یکنواختی، درجه مناسب و نگهداری صحیح، طعم قهوه را تضمین می‌کند.

    دستگاه آسیاب قهوه صنعتی امروزه یکی از کاربردی ترین تجهیزات مورد استفاده میان طرفداران قهوه است. در ایران نیز صاحبان کافی شاپ ها، هتل ها به وفور از این دستگاه استفاده می نمایند. به طور کلی یکی از مهم ترین نکاتی که در میزان کیفیت قهوه تاثیر می گذارد، نحوه پودر شدن دانه های آن توسط آسیاب قهوه حرفه ای است. به همین دلیل اکثر طرفداران قهوه ترجیح می دهند دانه های قهوه را خودشان خرد کنند. همین موضوع موجب شده تا امروزه قهوه فروش ها و صاحبان کافی شاپ، برای حفظ کیفیت کار و افزایش رضایت مشتریان خود از آسیاب قهوه صنعتی استفاده نمایند. البته نوع و کیفیت دستگاه های آسیاب قهوه نیز می تواند در خرد کردن دانه های قهوه در طعم آن نقش موثری داشته باشد. به همین منظور در ادامه به بررسی بهترین دستگاه آسیاب قهوه صنعتی خواهیم پرداخت.

    خرید آسیاب قهوه صنعتی

    آسیاب قهوه صنعتی

    آسیاب قهوه از انواع دستگاه های مورد استفاده برای خرد کردن دانه های قهوه است که می تواند در حفظ کیفیت آن نقش بسیار موثری داشته باشد. نکته قابل توجه این است که در آسیاب قهوه خانگی تیغه ها به صورت افقی تنظیم شده اند. این موضوع موجب می شود تا در صورت استفاده طولانی مدت، تیغه ها جابجا شده و نیاز به رگلاژ پیدا کنند. به همین دلیل است که این دستگاه انتخاب مناسبی برای فضاهای کاری مانند کافی شاپ ها نباشد.

    آسیاب قهوه صنعتی می تواند سرعت و کیفیت خرد کردن دانه های قهوه را به شکل قابل توجهی افزایش دهد. این موضوع به سرعت عمل بالا و حفظ رضایت مشتریان کافی شاپ ها کمک می کند. به طور کلی خرید تجهیزات کافی شاپ باید با دقت و حساسیت بالایی انجام شود. با توجه به این موضوع نیز برای خرید دستگاه های آسیاب قهوه صنعتی باید بهترین و باکیفیت ترین دستگاه را خریداری نمود. نکته دیگری که باید به آن توجه داشته باشید، این است که دستگاه های آسیاب قهوه صنعتی از انواع مختلفی برخوردار می باشند. هر کدام از این دستگاه ها با توجه به عملکردشان می توانند ویژگی های متفاوتی داشته باشند. بنابراین پیش از خرید این دستگاه در ابتدا بهتر است آنها را بشناسید.

    قیمت آسیاب قهوه صنعتی ایران

    اگر از قهوه های تولید شده با استفاده از دستگاه آسیاب قهوه صنعتی استفاده کرده باشید، هرگز نمی توانید از طعم پودر قهوه آماده لذت ببرید. بنابراین برای راه اندازی یک کافی شاپ قدرتمند و محبوب حتما به یک دستگاه آسیاب قهوه حرفه ای و باکیفیت نیاز دارید. به طور کلی این دستگاه ها دانه های قهوه را با حفظ کیفیت آن ها خرد می کند. این موضوع موجب می شود تا کیفیت عطر و طعم قهوه پس از پودر شدن دانه ها نیز حفظ شود. دستگاه های آسیاب قهوه صنعتی اتوماتیک هستند و تنها با فشرده شدن یک دکمه کوچک می توانند دانه های قهوه را به سرعت خرد نمایند. بنابراین خرید دستگاه آسیاب و خرید اسپرسوساز صنعتی از ضروری ترین نیازهای یک کافی شاپ محسوب می شوند.

    دلایل متعددی وجود دارند که خرید دستگاه آسیاب قهوه صنعتی را الزامی می کنند. از مهم ترین مشخصات و ویژگی های این دستگاه می توان به موارد زیر اشاره داشت.

    • این دستگاه ها دارای سیستم خنک کننده هستند که از داغ شدن موتور جلوگیری می نماید. همین موضوع موجب می شود تا در صورت استفاده طولانی مدت از دستگاه آسیاب، موتور آن نسوزد.
    • سر و صدای بسیار کم دستگاه آسیاب قهوه صنعتی نیز موجب می شود تا در صورت استفاده در کافی شاپ ها، صدای دستگاه منجر به آزار مشتریان نشود.
    • دور موتور این دستگاه بسیار بالا بوده و در عین حال از تیغه های بسیار تیزی بهره مند است. به همین دلیل می تواند در سریع ترین زمان ممکن و با حفظ کیفیت قهوه، دانه های آن را خرد نماید.
    • تیغه دستگاه های آسیاب قهوه صنعتی قابل تنظیم هستند. بنابراین با توجه به میزان خرد شدن یا پودر شدن دانه های قهوه می توان تیغه ها را تنظیم نمود.

    دستگاه آسیاب قهوه صنعتی

    عوامل متعددی وجود دارند که در تعیین قیمت دستگاه آسیاب قهوه صنعتی نقش دارند. بنابراین نمی توان یک قیمت کلی و مشخص را برای تمام دستگاه های موجود در بازار اعلام نمود. برند دستگاه، امکانات و ویژگی هایی که دارد از جمله موارد تاثیرگذار بر تعیین قیمت آن هستند. با این وجود توجه داشته باشید که این دستگاه جزو مهم ترین و کاربردی ترین دستگاه های مورد استفاده در کافی شاپ ها می باشد. بنابراین بهتر است هنگام خرید دستگاه حتما کیفیت و کارایی را در اولویت خود قرار دهید. به طور مثال آسیاب قهوه سیدو از انواع دستگاه های آسیاب قهوه صنعتی بسیار باکیفیت و حرفه ای است که می تواند نیازهای شما را پاسخگو باشد. البته این آسیاب انواع مختلفی دارد که با توجه به نیاز خود می توانید مناسب ترین مدل آن را انتخاب نمایید.

    قیمت دستگاه آسیاب قهوه صنعتی

    دستگاه آسیاب قهوه صنعتی هر کدام از امکانات و ویژگی های مشخصی بهره مند هستند. بنابراین پیش از خرید این دستگاه بهتر است در ابتدا آن را بشناسید و سپس بهترین آن ها را انتخاب نمایید. به طور کلی انواع دستگاه های خرد کن قهوه صنعتی عبارتند از:

    • آسیاب تیغه ای:

    این نوع از آسیاب قهوه صنعتی برای خرد کردن دانه قهوه به ریزترین حالت ممکن مورد استفاده قرار می گیرد. قیمت این دستگاه نسبتا مناسب تر از دیگر دستگاه های آسیاب است.

    • آسیاب آج دار:

    این نوع از آسیاب ها نیز در دو نوع تخت و مخروطی تولید می شوند. معمولا از آسیاب های آج دار تخت بیشتر از نوع مخروطی آن در مصارف صنعتی استفاده می شود. آسیاب های مخروطی سرعت کمتری در خرد کردن دانه های قهوه دارند و به همین دلیل برای مصارف خانگی انتخاب بهتری هستند. یکنواختی قهوه پس از خرد شدن از مهم ترین دلایل انتخاب آسیاب تخت آج دار است. از طرفی این آسیاب قهوه صنعتی صدای بسیار کمی داشته و دارای سیستم خنک کننده می باشد. به همین دلیل از قیمت نسبتا بالایی برخوردار می باشد. آسیاب قهوه فیورنزاتو از بهترین آسیاب های قهوه صنعتی تخت موجود در بازار است.

    خرید آسیاب قهوه صنعتی

    انواع دستگاه آسیاب قهوه صنعتی جزو تجهیزات نسبتا گران قیمت کافی شاپ ها شناخته می شوند. با توجه به این موضوع بهتر است هنگام انتخاب این دستگاه از کیفیت و عملکرد مناسب دستگاه مورد نظرتان مطمئن شوید. به طور کلی هنگام خرید دستگاه های آسیاب قهوه بهتر است به چند نکته کلیدی توجه داشته باشید.

    • نوع دستگاه:

    اولین نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید، انواع آسیاب قهوه صنعتی است. هر کدام از دستگاه های آسیاب، عملکرد نسبتا متفاوتی دارند که با توجه به نیاز خود می توانید مناسب ترین آن ها را انتخاب کنید.

    • برند معتبر:

    از طرفی برندهای متعددی وجود دارند که در زمینه تولید تجهیزات کافی شاپ فعالیت می نمایند. بنابراین هنگام خرید آسیاب قهوه صنعتی حتما محصول مورد نظرتان را از برندهای معتبر انتخاب کنید. در این صورت می توانید نسبت به کیفیت و عملکرد دستگاه اطمینان بیشتری داشته باشید.

    • فروشگاه معتبر:

    برای خرید و قیمت گرایندر قهوه صنعتی حتما به سراغ فروشگاه های معتبر بروید. این فروشگاه ها محصولات اصلی و باکیفیت را در اختیار مشتریان خود قرار می دهند. معمولا تمام محصولات ارائه شده توسط این فروشگاه ها از گارانتی معتبر بهره مند هستند. تجهیزایران تمام تجهیزات لازم برای کافی شاپ ها و آبمیوه بارها را با بالاترین کیفیت و منصفانه ترین قیمت در اختیار شما قرار می دهد. ارائه گارانتی معتبر و ضمانت کالا از دیگر مزایای خرید از این فروشگاه است.