لوگو جدید تجهیز ایران

آسیاب قهوه صنعتی

جهت استعلام قیمت تماس بگیرید

جهت استعلام قیمت تماس بگیرید

جهت استعلام قیمت تماس بگیرید

جهت استعلام قیمت تماس بگیرید

جهت استعلام قیمت تماس بگیرید

جهت استعلام قیمت تماس بگیرید

جهت استعلام قیمت تماس بگیرید

جهت استعلام قیمت تماس بگیرید

جهت استعلام قیمت تماس بگیرید

خرید آسیاب قهوه صنعتی حرفه ای یکی از مهم ترین اقدامات برای کافی شاپ ها و فروشگاه های فروش قهوه هستند. برای داشتن یک قهوه خوب و دلچسب علاوه بر تهیه دانه قهوه مرغوب و دستگاه قهوه ساز حرفه ای، آسیاب از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.
اگر به دنبال خرید یک گرایندر صنعتی هستید، ابتدا باید اطلاعات کافی درباره انواع آن داشته باشید تا بتوانید دستگاهی متناسب با نیاز خود و با قیمت مناسب خریداری کنید. پس با ما همراه باشید.

تاریخچه و سیر تکاملی آسیاب قهوه

پیش از پرداختن به انواع و قیمت آسیاب های قهوه صنعتی شاید دانستن مختصری از تاریخچه آن برایتان جالب باشد. از همین جهت گذری بر تاریخچه آسیاب قهوه می کنیم و در ادامه سعی می کنیم به سوالات شما پاسخ دهیم.

اولین آسیاب قهوه

شاید برایتان جالب باشد که اولین وسیله ای که از آن برای آسیاب قهوه استفاده شده است انواع هاون های چوبی و سنگی بوده است. مردم در اتیوپی، خاورمیانه و بسیاری از دیگر کشورها از این روش برای آسیاب قهوه استفاده می کردند. استفاده از این هاون ها به زمان پیدایش قهوه برمیگردد.

اولین آسیاب قهوه
در قرن پانزدهم و بعد از گسترش مصرف قهوه و افزایش علاقمندی مردم در سراسر جهان به این نوشیدنی، مردم شروع به استفاده از آسیاب دستی ادویه و غلات برای قهوه کردند.
درنهایت نیکلاس بوک انگلیسی در اواخر قرن هفدهم اولین آسیاب قهوه را اختراع کرد. دستگاهی اهرمی شکل بود که قهوه در قسمت بالایی آن قرار میگرفت و پس از آسیاب در قسمت پایینی که شبیه به کشو طراحی و ساخته شده بود قرار میگرفت. (شبیه به شکل زیر)

تاریخچه و سیر تکاملی آسیاب قهوه

معرفی انواع آسیاب قهوه

شاید در ابتدا درست کردن قهوه به نظر کاری آسان بیاید اما باید این را بدانید که راز یک فنجان قهوه عالی در جزئیات است. دانه‌های سالم و با کیفیت تازه برشته شده، یک قهوه‌ساز عالی و یک آسیاب قهوه با کیفیت، همگی برای یک نوشیدنی دم‌شده عالی ضروری هستند. از همین جهت در سعی می کنیم شما را با انواع آسیاب قهوه آشنا کنیم که بتوانید درست ترین انتخاب را برای خرید آن داشته باشید.

  • آسیاب قهوه دستی

کارکرد این مدل بسیار شبیه به اولین دستگاه آسیاب قهوه اختراع شده است. این وسیله مناسب برای کمپینگ و به طور کلی مکان هایی است که دسترسی به برق ندارید و در عین حال می خواهید یک قهوه با دانه های تازه آسیاب شده برای خود درست کنید.

آسیاب قهوه دستی

  • آسیاب قهوه برقی

آسیاب قهوه برقی بهترین انتخاب برای شما علاقمندان به قهوه است و خود دارای انواع و مدل های مختلفی است اما به طور کلی آسیاب های برقی به دو دسته آسیاب های تیغه دار و عاج دار دسته بندی می شوند که در ادامه آن ها را معرفی می کنیم.

  • آسیاب قهوه برقی عاج دار (Burr Grinder)

این مدل یکی از انواع محبوب می باشد که خود دارای دو مدل مخروطی و صفحه تخت است. در مدل عاج دار دانه های قهوه با له شدن پودر می شوند و همین امر باعث می شود پودر قهوه منسجم و یکدست تری داشته باشیم.

تفاوت آسیاب قهوه برقی با تیغه مخروطی و مسطح:

آسیاب با تیغه تخت معمولا با سرعت بالاتری نیبت به آسیاب های مخروطی می تواند دانه ها را پودر کند. اما برخی بر این باور هستند که سرعت بالاتر باعث ایجاد گرمای بیشتری می شود. گرمای بیشتر نیز می تواند بر قهوه تاثیر گذار باشد و طعم آن را تغییر دهد.

  • آسیاب قهوه برقی تیغه دار

این مدل درواقع تیغه ای پروانه ای شبیه به مخلوط کن دارد. این مدل معمولا قیمت پایین تری نسبت به مدل عاج دار دارد و یکدستی پودر قهوه خروجی در این مدل کمتر است.

تفاوت آسیاب قهوه برقی با تیغه مخروطی و مسطح

تفاوت آسیاب قهوه صنعتی با آسیاب معمولی

این دستگاه ها از نظر سرعت، دقت، قدرت، ظاهر و عملکرد تفاوت بسیاری با آسیاب های خانگی دارند. کاربرد این دستگاه ها در کافی شاپ ها، رستوران ها، فروشگاه های فروش قهوه و طور کلی فضاهای تجاری و صنعتی است و کاربرد خانگی و شخصی ندارند.

از ویژگی های آسیاب صنعتی می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

  • سرعت بسیار بالا و امکان آسیاب حجم بالای قهوه در زمان محدود (امکان سرویس دهی به تعداد مشتریان زیاد در کمترین زمان)
  • تیغه های بسیار با کیفیت
  • مجهز به موتورهای بسیار قوی
  • دارای سیستم خنک کننده (در بعضی از مدل ها)
  • قابلیت تنظیم دقیق درجه آسیاب متناسب با نوع دستگاه قهوه ساز و قهوه مورد نیاز

آسیاب قهوه صنعتی چگونه کار می کند؟

بسته به نیاز و تنظیمات مورد استفاده، این دستگاه می‌تواند دانه‌های قهوه را به اندازه‌ی درشت، متوسط یا ریز خرد کند. این دستگاه‌ها به عنوان یکی از مهم‌ترین تجهیزات صنعت قهوه و تجهیزات آبمیوه بار و کافی شاپ شناخته می‌شوند. به این ترتیب قهوه‌سازان و کافه‌ها می‌توانند قهوه‌ای با کیفیت و عالی آماده کنند. این دستگاه یکی از مهم‌ترین تجهیزات کافی شاپ و رستوران به شمار می‌رود.

آسیاب قهوه صنعتی چگونه کار می کند؟

میزان آسیاب و همچنین یکدست شدن دانه های قهوه پس از آسیاب تاثیر بسیار زیادی بر طعم قهوه نهایی شما دارد. قبل از انتخاب نوع آسیاب قهوه صنعتی خود حتما نکات زیر را بررسی کنید:

  • چه میزان قهوه در روز آسیاب خواهید کرد؟
  • آیا می خواهید یک قهوه فوق حرفه ای به مشتریان خود ارائه دهید؟

اگر حجم قهوه ای که در مثلا بازه ی یک هفته آسیاب می کنید به حدود 40 کیلو گرم می رسد و قصد دارید قهوه ای تخصصی و حرفه ای به مشتریان خود ارائه دهید شما به یک آسیاب قهوه صنعتی حرفه ای نیاز دارید.

یکی از ویژگی های گرایندرها محفظه نگهداری قهوه با حجم بالا Hopper است. hopper در آسیاب های مختلف اندازه های متفاوتی دارد.

همانطور که پیش تر ذکر شد آسیاب های صنعتی به شکلی طراحی شده اند که امکان تهیه پودر قهوه در کمترین زمان برای تعداد بالای افراد به طور مستمر وجود دارد. درواقع موتور قوی، سیستم خنک کننده، تیغه های با کیفیت و hopper با ظرفیت بالا از مشخصه های اصلی این دستگاه ها هستند.

چگونه یک آسیاب قهوه صنعتی حرفه ای بخریم؟

دستگاه های آسیاب قهوه دارای انواع مختلفی هستند که شاید کمی انتخاب از بین آن ها سخت باشد. اما با مشخص کردن بودجه مدنظرتان و همچنین دریافت مشاوره از مشاورین حرفه ای ما در شرکت تجهیز ایران می توانید بهترین انتخاب را داشته باشید.
این وسیله باعث می‌شود که قهوه‌ای با طعم و عطر بهتر به دست آید و در نتیجه تجربه نوشیدن قهوه را لذت بخش‌تر می‌کند. بهترین دستگاه آسیاب قهوه صنعتی را می‌توانید از شرکت تجهیز ایران تهیه کنید.
تجهیز ایران یکی از قدیمی ترین تأمین کنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی و همچنین آسیاب قهوه صنعتی در ایران است.
از مزایای خرید از ما، دریافت یک سال گارانتی معتبر، ضمانت اصالت کالا، خدمات پس از فروش و قیمت مناسب می باشد.

چگونه یک آسیاب قهوه صنعتی حرفه ای بخریم؟

قیمت آسیاب قهوه صنعتی

همانطور که پیش تر توضیح دادیم آسیاب ها دارای انواع مختلفی هستند که شما باید متناسب با نیاز خود از میان آن ها انتخاب کنید. جهت انتخاب دستگاه آسیاب قهوه صنعتی مناسب می توانید از خدمات مشاوره ما نیز بهره ببرید.
اما این دستگاه ها علاوه بر تنوعی که در کارایی دارند دارای انواع ایرانی، خارجی و برندهای مختلف هستند. مشخصا قیمت آسیاب قهوه های ایرانی پایین تر از برندهای معروف خارجی می باشد که شما می توانید متناسب با بودجه مدنظرتان از میان تنوع بی نظیر این دستگاه ها بهترین انتخاب را داشته باشید.

خرید اسپرسو ساز صنعتی

قیمت آسیاب قهوه صنعتی

معرفی بهترین آسیاب قهوه صنعتی در ایران

برندهای معروف و با کیفیت در این صنعت کم نیستند و ما هم تلاش کرده ایم که بهترین ها را برای شما داشته باشیم.
اما آسیاب قهوه های صنعتی برند فیورنزاتو (Fiorenzato) یکی از محبوب ترین برند های ایتالیایی با بیش از 80 سال قدمت در این صنعت است که می توانید مدل های متفاوت آن را از طریق لینک های زیر مشاهده کنید.