توضیحات
برای افتتاح یک فست فود عالی باید تجهیزات حرفه‌ای از جمله سرخ کن صنعتی داشته باشید. این روزها غذاهای سوخاری مانند مرغ، قارچ، سوسیس و سیب زمینی سوخاری طرفدار بسیاری دارد. به این ترتیب باید از سرخ کن صنعتی استفاده شود که غذا را به صورت کامل سرخ کند. سرخ کن صنعتی دین یکی از محبوب‌ترین برندهای آمریکایی است که در دسته اصلی تجهیزات فست فود قرار می‌گیرد. از قابلیت‌های مهم این دستگاه می‌توان به دو ظرف (لگن) و دو شعله جداگانه اشاره کرد. بنابراین اگر حجم غذای کم باشد استفاده از یک شعله نیاز شما را برای سرخ مواد غذایی تامین می‌کند.
قابلیت‌های مهم سرخ کن صنعتی دین
از ویژگی‌های مهم دیگر سرخ کن صنعتی Dean می‌توان به ترموپیل و ترموستات اشاره کرد. این قطعه در زمان قطعی گاز، گاز ورودی را به کلی قطع کرده تا از خطرات احتمالی جلوگیری کند. از طرفی با وجود ترموستات دمای روغن ثابت می‌ماند در این صورت دستگاه شعله را به صورت خودکار خاموش می‌کند. ظرفیت 20 لیتری این سرخ کن صنعتی Dean برای فست فود یا رستوران‌ها با حجم بالای کاری مناسب است. این نکته را مدنظر داشته باشید که این دستگاه تا 18 لیتر روغن گنجایش دارد. محدوده دمای این سرخ کن بین 200 تا 400 درجه فارنهایت برای سوخاری تعریف شده است. قیمت سرخ کن صنعتی دین با توجه به قابلیت و کارایی آن، کاملا مقرون به صرفه است. دقت داشته باشید که سرخ کن طرح دین نیز در بازار وجود دارد. اما باید بگوییم اصل برند آمریکا نیستند. پس برای خرید سرخ کن صنعتی می‌توانید با شرکت تجهیز ایران در ارتباط باشید.
