آسیاب قهوه مازر Philos Mazzer

اگر در دنیای قهوه تخصصی فعالیت داشته باشید احتمالا نام برند Mazzer را بارها شنیده اید. این برند ایتالیایی سال ها است که به عنوان یکی از معتبرترین تولیدکنندگان آسیاب قهوه در جهان شناخته می شود و بسیاری از کافه های حرفه ای از محصولات آن استفاده می کنند. آسیاب قهوه مازر Philos یکی از جدیدترین آسیاب های این برند است که با هدف ارائه کیفیت آسیاب حرفه ای برای کاربران جدی قهوه طراحی شده است.

آسیاب قهوه مازر Philos در دسته آسیاب های سینگل دوز قرار می گیرد. یعنی شما دقیقا همان مقدار دانه قهوه ای که نیاز دارید داخل دستگاه می ریزید و همان مقدار آسیاب می شود. این ویژگی باعث می شود دانه قهوه همیشه تازه آسیاب شود و عطر و طعم واقعی آن حفظ شود.

در طراحی این آسیاب تمرکز اصلی روی سه موضوع بوده است: دقت آسیاب، کمترین هدررفت قهوه و تجربه کاربری حرفه ای. به همین دلیل Mazzer در این مدل از تیغه های بزرگ 64 میلیمتر استفاده کرده است که از نوع فلت هیبریدی هستند و توانایی تولید ذرات یکنواخت قهوه را دارند.

این موضوع برای باریستاها و علاقه مندان قهوه اهمیت زیادی دارد چون یکنواخت بودن ذرات قهوه تاثیر مستقیم روی کیفیت عصاره گیری دارد. در نتیجه قهوه ای که با Mazzer Philos آسیاب می شود طعم متعادل تر و شفاف تری خواهد داشت.

از طرف دیگر طراحی بدنه و ساختار آسیاب قهوه مازر Philos به گونه ای است که هم برای خانه های حرفه ای و هم برای کافه های تخصصی کوچک کاملا مناسب است. وزن 12.5 کیلوگرمی دستگاه نشان می دهد با یک آسیاب قهوه صنعتی بسیار قدرتمند و با کیفیت ساخت بالا روبرو هستیم.

مزایای آسیاب قهوه مازر Philos

یکی از مهم ترین مزایای آسیاب قهوه مازر Philos کیفیت فوق العاده آسیاب آن است. تیغه فلت هیبریدی 64 میلیمتری این دستگاه به گونه ای طراحی شده که دانه قهوه را با یکنواختی بسیار بالا خرد می کند. این یکنواختی باعث می شود آب در زمان عصاره گیری به صورت متعادل از میان قهوه عبور کند و طعم نهایی بهتر استخراج شود.

مزیت مهم دیگر این دستگاه طراحی سینگل دوز آن است. در بسیاری از آسیاب های معمولی مقداری قهوه داخل مسیر دستگاه باقی می ماند که به آن هدررفت قهوه یا Retention گفته می شود. اما Mazzer Philos با طراحی دقیق مسیر خروجی و سیستم دوزر مگنتی توانسته این هدررفت را به حداقل برساند.

این موضوع برای کسانی که از دانه قهوه های تخصصی و گران قیمت استفاده می کنند اهمیت زیادی دارد چون تقریبا تمام قهوه ای که داخل دستگاه می ریزید آسیاب می شود.

موتور قدرتمند آسیاب قهوه مازر Philos نیز یکی دیگر از نقاط قوت آن است. سرعت موتور دستگاه در فرکانس 50 هرتز حدود 1400 دور در دقیقه و در فرکانس 60 هرتز حدود 1600 دور در دقیقه است. این قدرت باعث می شود دانه قهوه به سرعت و بدون فشار اضافی آسیاب شود.

در کنار همه این موارد باید به کیفیت ساخت بسیار بالای Mazzer هم اشاره کرد. این برند همیشه به دوام و دقت مهندسی محصولاتش معروف بوده و Mazzer Philos نیز دقیقا با همین استاندارد ساخته شده است.

کاربرد آسیاب قهوه Mazzer Philos

Mazzer Philos یک آسیاب حرفه ای است که برای طیف گسترده ای از کاربران طراحی شده است. این دستگاه می تواند هم در محیط خانگی حرفه ای و هم در برخی کافه های تخصصی استفاده شود.

بسیاری از علاقه مندان قهوه که در خانه دستگاه اسپرسو دارند به دنبال آسیاب دقیق هستند تا بتوانند بهترین نتیجه را از دانه قهوه بگیرند. آسیاب قهوه مازر Philos دقیقا برای همین دسته از کاربران طراحی شده است.

این آسیاب توانایی تنظیم درجه آسیاب برای روش های مختلف دم آوری را دارد. بنابراین می توانید از آن برای تهیه انواع قهوه استفاده کنید مانند: اسپرسو، پور اور، کمکس، اروپرس، فرنچ پرس

در واقع اگر شما چند روش دم آوری مختلف در خانه دارید Mazzer Philos می تواند به راحتی نیاز شما را پوشش دهد.

از طرف دیگر بسیاری از باریستاهای حرفه ای نیز از آسیاب های سینگل دوز برای تست قهوه های مختلف و بررسی طعم دانه قهوه استفاده می کنند. در چنین شرایطی آسیاب قهوه مازر Philos یک ابزار بسیار دقیق و کاربردی محسوب می شود.

به طور خلاصه اگر کیفیت آسیاب برای شما مهم است و می خواهید بیشترین عطر و طعم را از دانه قهوه استخراج کنید، Mazzer Philos می تواند یکی از بهترین انتخاب ها باشد.

ویژگی آسیاب قهوه مازر Mazzer Philos

آسیاب قهوه مازر Philos با ترکیبی از طراحی حرفه ای و فناوری پیشرفته ساخته شده است. مهم ترین ویژگی های این آسیاب عبارتند از:

• قطر تیغه 64 میلیمتر با طراحی فلت هیبریدی برای آسیاب دقیق
• آسیاب سینگل دوز برای حفظ تازگی دانه قهوه
• ظرفیت مخزن 60 گرم مناسب برای آسیاب دوز دقیق
• دارای دوزر مگنتی برای خروج راحت قهوه
• هدررفت بسیار کم قهوه در مسیر آسیاب
• ابعاد دستگاه 351 × 361 × 153 میلیمتر
• وزن دستگاه 12.5 کیلوگرم با بدنه مستحکم
• سرعت موتور 1400 دور در دقیقه در 50 هرتز و 1600 دور در دقیقه در 60 هرتز

ترکیب این ویژگی ها باعث شده Mazzer Philos به یکی از پیشرفته ترین آسیاب های سینگل دوز بازار قهوه تخصصی تبدیل شود.

خرید آسیاب قهوه مازر Philos

اگر به دنبال یک آسیاب قهوه حرفه ای هستید که بتواند کیفیت واقعی دانه قهوه را نشان دهد، Mazzer Philos یکی از بهترین انتخاب های ممکن است.

این آسیاب ترکیبی از دقت مهندسی ایتالیایی، قدرت موتور بالا و طراحی حرفه ای سینگل دوز است. نتیجه این ترکیب چیزی نیست جز یک آسیاب دقیق که می تواند طعم واقعی قهوه را در هر فنجان نشان دهد.

خرید از تجهیزایران به شما این امکان را می دهد که با خیال راحت یک محصول اصل و با کیفیت تهیه کنید و سطح تجربه قهوه خود را چند مرحله ارتقا دهید.