اسپرسو ساز صنعتی سینسو دو گروپ مولتی بویلر Synesso MVP HYDRA

اسپرسو ساز صنعتی سینسو دو گروپ Synesso MVP HYDRA فراتر از یک دستگاه صنعتی است؛ این محصول، ابزاری برای تسلط باریستا بر هنر عصاره گیری تخصصی محسوب می‌شود. این دستگاه که حاصل بیش از پانزده سال تحقیق و توسعه سینسو در سیاتل آمریکاست، به‌طور خاص برای باریستاهای مسابقه‌ای و کافه‌های تخصصی که نیازمند دقت مطلق و تکرارپذیری در حجم بالا هستند، ساخته شده است.

معرفی اسپرسو ساز صنعتی سینسو دو گروپ Synesso MVP HYDRA

MVP HYDRA با دو فناوری انحصاری متمایز می‌شود: ویژگی حیاتی این سیستم، وجود پمپ و موتور مجزا برای هر گروپ هد است. این استقلال کامل تضمین می‌کند که فعال شدن یک گروپ، کوچکترین نوسان فشار یا جریان آب را در گروپ دیگر ایجاد نکند. این دستگاه یک پر قدرت توصیف شده است که به مدیران کسب‌وکار اطمینان می‌دهد می‌توانند در شلوغ‌ترین ساعات کاری، بالاترین کیفیت نوشیدنی را با تکرارپذیری کامل ارائه دهند.

ویژگی‌های اسپرسو ساز صنعتی سینسو دو گروپ Synesso MVP HYDRA

تمرکز MVP HYDRA بر ثبات حرارتی و کنترل فشار، آن را به ابزاری بی‌رقیب در صنعت قهوه تخصصی تبدیل کرده است. در اینجا ویژگی‌های فنی کلیدی مدل دو گروپ ارائه شده است:

اسپرسو ساز سینسو MVP HYDRA قابلیت‌های فراتر از یک دستگاه نیمه‌اتوماتیک معمولی دارد. این دستگاه به سیستم کنترل ۴ مرحله‌ای فشار مجهز است. این سیستم به باریستا اجازه می‌دهد تا پروفایل عصاره گیری را از مرحله پیش‌عصاره‌گیری با فشار کم (حدود ۳.۵ بار) آغاز کرده و سپس با تنظیم دقیق مراحل (معمولاً ۹ بار)، استخراج کامل و متعادل از هر نوع دانه قهوه را تضمین کند. این قابلیت به ویژه برای دانه‌های سینگل اوریجین که نیاز به پروفایل‌های فشار خاصی دارند، حیاتی است.
از نظر ساختاری، تمام اجزای در تماس با آب در این ماشین از استیل ضدزنگ سری ۳۰۰ ساخته شده و اتصالات برنجی آن از نوع کم‌سرب (CA360) هستند. این استاندارد بالای متریال، علاوه بر رعایت الزامات بهداشتی، مقاومت دستگاه را در برابر خوردگی و رسوب‌گیری (در صورت رعایت استاندارد آب) افزایش می‌دهد. همچنین، بویلرهای این دستگاه به صورت هیدرو استاتیک تا ۳۷۵ psi تست شده‌اند تا دوام و ایمنی در فشارهای عملیاتی بالا تضمین شود. این دقت در مهندسی، ارزش بلندمدت و قابلیت اطمینان دستگاه را برای کسب‌وکارها تضمین می‌کند.

این دستگاه از نظر سیستم حرارتی به طور کامل مستقل عمل می‌کند تا ثبات دمایی مطلق را برای عصاره‌گیری تخصصی تضمین نماید. ساختار بویلرها در مدل دو گروپ MVP HYDRA به شرح زیر است :

بویلر بخار مرکزی: یک مخزن بزرگ ۷.۷ لیتری (در مدل دو گروپ) که به صورت مجزا برای تولید بخار با قدرت و حجم بالا کار می‌کند.

بویلرهای دم‌آوری مستقل: این دستگاه دارای دو بویلر دم‌آوری مجزا (هر کدام با ظرفیت ۱.۹ لیتر) است که به طور اختصاصی برای گرم کردن و تنظیم دقیق دمای آبِ هر گروپ هد طراحی شده‌اند.

این سیستم مولتی بویلر تضمین می‌کند که دمای آب در حال تزریق به سابه قهوه (Brew Temperature) کاملاً مستقل از دمای بویلر بخار بوده و باریستا می‌تواند با استفاده از کنترلر PID، دمای هر گروپ را برای هر نوع دانه قهوه به صورت مجزا تنظیم و ثابت نگه دارد. این استقلال، برای تکرارپذیری کیفیت اسپرسو در کافه‌های بسیار شلوغ، حیاتی است.

مزایای اسپرسو ساز صنعتی سینسو دو گروپ Synesso MVP HYDRA

MVP HYDRA برای حل دو مشکل بزرگ در کافی‌شاپ‌های پرحجم طراحی شده است: نوسان فشار در زمان استفاده همزمان از چند گروپ و عدم تکرارپذیری در کیفیت عصاره‌گیری.
تضمین تکرارپذیری و کیفیت:
فناوری MVP به باریستا اجازه می‌دهد تا پارامترهای ایده‌آل عصاره‌گیری (شامل زمان pre-infusion و حجم آب) را برای ۶ برنامه مجزا تعریف و ذخیره کند.2 این قابلیت اطمینان می‌دهد که حتی در شیفت‌های مختلف و با باریستاهای متفاوت، کیفیت اسپرسو دقیقاً ثابت باقی می‌ماند.

حداکثر بهره‌وری در اوج شلوغی:

به دلیل وجود پمپ‌های مستقل هیدرولیک (HYDRA)، این دستگاه تضمین می‌کند که فعال شدن Group 1 هیچ تأثیری بر عملکرد یا فشار Group 2 نداشته باشد. این امر سرعت سرویس‌دهی را به حداکثر می‌رساند.2 علاوه بر این، توان مصرفی ۴۰۰۰ وات (مدل ۲ گروپ) در ولتاژ ۲۲۰ ولت 2، بازیابی سریع دمای بویلرها پس از تزریق آب سرد یا استفاده گسترده از بخار را تضمین می‌کند، که برای یک محیط High Volume ضروری است.

سرمایه‌گذاری بلندمدت و اعتماد فنی:

این دستگاه به‌عنوان یک سرمایه‌گذاری مطمئن شناخته می‌شود. قابلیت تعمیر آسان و مهندسی قوی، MVP HYDRA را به یک گزینه اقتصادی در درازمدت تبدیل می‌کند.

از اسپرسو ساز صنعتی سینسو دو گروپ Synesso MVP HYDRA در کجاها میشه ازش استفاده کرد؟

اسپرسو ساز سینسو MVP HYDRA برای محیط‌هایی مناسب است که همزمان به دقت آزمایشگاهی و دوام صنعتی نیاز دارند.

کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای و پرحجم: مکان‌هایی که حجم سفارشات در طول روز بالاست و نیاز به سرعت سرویس‌دهی بدون افت کیفیت وجود دارد. استقلال پمپ‌ها در MVP HYDRA، عملکرد مداوم را تضمین می‌کند.

مراکز آموزش باریستا و لابراتوارهای تخصصی: به دلیل قابلیت کامل کنترل فشار و برنامه‌ریزی حجمی دستی، این دستگاه ابزاری ایده‌آل برای توسعه دستورالعمل‌های جدید (Recipe Development) و آموزش پیشرفته است.

هتل‌ها، رستوران‌ها و تالارهای پذیرایی لوکس: محیط‌هایی که نیازمند ماشین‌آلاتی با ظاهر جذاب (Custom RAL Powder Coat Options 2) و قابلیت اطمینان بی‌وقفه برای حفظ وجهه برند خود هستند.

خرید اسپرسو ساز صنعتی سینسو دو گروپ Synesso MVP HYDRA

خرید تجهیزات تخصصی و گران‌قیمت مانند سینسو MVP HYDRA نیازمند همکاری با یک مرجع معتبر و متخصص است. تجهیزایران اصالت و گارانتی رسمی این دستگاه آمریکایی را تضمین می‌کند. ما متعهد به ارائه پشتیبانی فنی قوی، مشاوره‌های دقیق قبل از خرید هستیم. کارشناسان تجهیزایران می‌توانند شما را در مورد نیازمندی‌های زیرساختی دستگاه (مانند برق ۲۲۰ ولت و ۳۰ آمپر) راهنمایی کنند. برای استعلام قیمت روز، دریافت مشاوره تخصصی و تضمین یک سرمایه‌گذاری مطمئن در کسب‌وکار خود، همین امروز با ما تماس بگیرید.

سوالات پرتکرار