خمیر پهن کن دو غلتکه 40 سانتی IGF مدل 2300/L40P

خمیر پهن کن دو غلتکه IGF مدل 2300/L40P پراستفاده‌ترین دستگاه در خط تولید خمیر پیتزا به شمار می‌رود. این خمیر پهن کن پیتزا شامل دو تیغه برنده ایتالیایی است که با استفاده از آن می‌توان خمیر را به ضخامت مدنظر پهن کرد. این دستگاه جزو تجهیزات قبل از پخت غذا به شمار می‌رود.

خمیر پهن کن دو غلتکه IGF مدل 2300/L40P خمیر را به شکل دایره‌ای و به ضخامت ۱۰ تا ۴۰ سانتی‌متر برش می‌دهد. این دستگاه با برق تک فاز و قدرت  ۰.۳۷ کیلو وات کار می‌کند. از معروف‌ترین برندهای دستگاه خمیر پهن کن پیتزا صنعتی می‌توان به Fimar در کشور ایتالیا اشاره کرد. دستگاه خمیر پهن کن قنادی، دستگاه خمیر پهن کن نانوایی و دستگاه خمیر پهن کن و رشته کن برای مصارف مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای اطلاع از قیمت دستگاه خمیر پهن کن صنعتی می‌توانید با شرکت تجهیز ایران در ارتباط باشید.

دستگاه خمیر پهن کن قنادی

دستگاه خمیر پهن کن قنادی یکی از وسایل ضروری برای صنف قنادی به شمار می‌رود. این دستگاه خمیر را به ضخامت یک میلی متر برای پخت شیرینی دانمارکی، ناپلئونی و انواع باقلواها آماده می‌کند. نوار نقاله تنها تفاوت مهمی است که در خمیر پهن کن قنادی در مقایسه با خمیر پهن کن پیتزا وجود دارد. به این صورت که در قدم اول خمیر شیرینی رو نقاله قرار می‌دهید. سپس خمیر با عبور از بین غلتک‌ها به ضخامت مورد نظر می‌رسد.

دستگاه خمیر پهن کن نانوایی

دستگاه خمیر پهن کن نانوایی بیشترین کاربرد را در پخت نان لواش دارد. با استفاده از این دستگاه، خمیر کم‌تری در حین پخت به هدر می‌رود بنابراین تا جای ممکن می‌توان از اسراف مواد جلوگیری کرد. بسیاری از نانوایی‌ها از دستگاه خمیر پهن کن کوچک با نوار نقاله و بدون نوار استفاده می‌کنند زیرا در این صورت می‌توانند ضخامت خمیر را به دلخواه تنظیم کنند. خرید خمیر پهن کن را با دقت و متناسب با نیاز خود انتخاب کنید.